主演：杨明菊
导演：杨明菊
类型：其它,纪录,记录
地区：大陆
年份：2013
简介：《味道云(yún )南(nán )》一共分(fèn )10个篇章介(jiè )绍(shào )云南(😘)美食，从(cóng )开篇的《家宴春色》、《人间(jiān )清欢》到(🗼)充满浓浓怀旧乡愁的《岁月(❣)怀(huái )想》和《异乡别恋(liàn )》，每个(🎩)篇(piān )章看似毫无联系，但其中内核紧扣。与传统(📞)的(de )美食(shí )节目不同(tóng )，《味(🚸)道云南》在(zài )(🕕)地域(yù )上采(🤷)取(qǔ )了大范(fàn )围的跳动(🚣)，并(bìng )(🥁)且(🌚)不以地(🛑)域(⏯)和菜(🖲)品分类(💱)进(jìn )(🦗)行划分(fèn )，反而(ér )每集(jí )都(dōu )有自(🔝)己的主人(🙌)公：(🤸)建水摘草芽的郑(💪)红伟兄弟；大理(lǐ )宾(🤷)川鸡足山脚下打香椿(chūn )的(👺)杨继梅一家；以及至今(jīn )还完整保留制作怒(🈁)江(❕)“漆油煮鸡(jī )”传统纯(💍)手工(🐾)做法的(de )怒(➡)族小伙子(zǐ )王(wáng )敬(jìng )华……节目对(duì )食物朴素细腻的描述，对人(rén )和(🈺)食(🤔)材关(guān )系的微妙理解，也使得本片(♌)不仅仅(jǐn )是一(yī )部表现(🚲)美(měi )食(🔎)的(🌂)纪(jì )录片。以往(wǎng )(🖍)对云南美食看似没有(🚽)文(wén )化的误读，将在节目(🚻)中改变(biàn )(🐂)，云南美(👩)食的底蕴，质朴简单，就在一块块(🏸)大(❄)理(💁)鹤庆秘制的吹肝里，就在(🌲)一罐罐巍山殷(🖱)记的咸(😲)菜(cài )里。