主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻(má )辣是川菜最(zuì )突出的特征，嗜好麻辣的川人也(🕋)有(😘)着与辣椒(jiāo )一般热情奔放的性格(gé )。那么，从沿(🔬)海传到(dào )内陆(💤)的辣(🎾)椒为(wéi )何能在四川(chuān )扎根(🏇)，川人有(🚤)为何善(🐿)调麻(má )辣？(🎩)川菜的另一(yī )大特点(diǎn )便是(shì )(✳)对(duì )(🔲)食(🥄)物(wù )(🛹)的(🚉)尊重，无论再廉价(jià )的(de )食材，人(rén )们都(😻)会(🚸)用心烹调，以高超(chāo )的技艺(yì )赋予这些(xiē )食材(cái )全新的样貌。川菜是如何不断改良创新(㊗)的(🥎)？这一(yī )地(dì )域性格明(🐑)显的(🙌)菜(cài )系(xì )(🤸)走(🌞)向全国乃至世界(jiè )的？